Куриные котлеты с сырной начинкой
Многие говорят, что курица быстро приедается. Но, как говорилось в одной из старых реклам, вы просто не умеете ее готовить. Лично для меня курица оставалась и остается продуктом No 1 по содержанию белка и полезных веществ, тем более она считается общедоступным продуктом.
На 100 грамм — 150.41 ккал, Б/Ж/У — 16.24/8.87/1.42
Ингредиенты:
Фарш куриный 500 гр
Вареные куриные яйца 150 гр
Сыр нежирный твёрдый 100 гр
Лук репчатый 80 гр
Чеснок 10 гр
Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
В первую очередь делаем начинку. Для этого:
1. Натираем сыр вместе с двумя яйцами на мелкой терке.
2. В полученную массу засыпаем мелко нарезанную зелень и тщательно перемешиваем.
Начинка готова!
3. Смачиваем руки водой, чтобы фарш не прилипал к рукам.
4. Формируем котлетку, делаем в середине углубление и закладываем нашу начинку.
5. На малом огне тушим на сковороде до полного приготовления.
Приятного аппетита!